Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva e burro di cacao sono ottenuti esclusivamente da un procedimento di spremitura dei rispettivi frutti: olive e cabosse di cacao. Il metodo è dunque esclusivamente meccanico senza impiego di solventi chimici. Una volta aperto il prodotto deve essere conservato in frigorifero.Confezione:
Barattolo De Luxe 180 gr.
Gusto e olfatto:
Non tradisce le aspettative, grazie alle proprietà del burro di cacao che a contatto con il calore della bocca fonde, rilasciando il gusto vellutato e fruttato fresco del nostro più pregiato olio extra vergine di oliva. All'olfatto presenta un delicato aroma fruttato di olio extra vergine di oliva misto alla raffinata fragranza del burro di cacao.
Impiego:
Questo burro vegetale è caratterizzato da un elevato profilo nutrizionale ed è ideale per chi desidera un prodotto vegetariano più leggero, più digeribile e più salutare senza comunque rinunciare al gusto. Il nostro Burroliva è prodotto con procedimenti esclusivamente meccanici senza impiego di solventi chimici ed è del tutto privo di colesterolo oltre che libero da grassi animali. È dunque perfetto anche per coloro che seguono diete vegane, essendo al 100% di origine vegetale.
RICETTA
DIFFICOLTA': Media
TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora e 30 minuti
INGREDIENTI:
300 gr di farina 00 bio
200 gr di Burroliva
150 gr di cioccolato al 70%
50 gr di noci
250 gr di zucchero di canna
3 mele renette
1 pz di sale
4 uova biologiche
3 cucchiai di Olio biologico all'arancia
1/2 bustina di lievito per dolci
Scorza di mezza arancia
Cannella
200 gr di Burroliva
150 gr di cioccolato al 70%
50 gr di noci
250 gr di zucchero di canna
3 mele renette
1 pz di sale
4 uova biologiche
3 cucchiai di Olio biologico all'arancia
1/2 bustina di lievito per dolci
Scorza di mezza arancia
Cannella
PREPARAZIONE:
Montate il Burroliva con lo zucchero per circa 10 minuti con delle fruste elettriche. Nel frattempo pulite le mele e tagliatele a cubetti. Unite il cioccolato a pezzi, la cannella, la scorza dell'arancia, le noci. Scaldate il forno a 180 gradi ventilato e imburrate una teglia; cospargetela di pangrattato o semola. In un’altra ciotola separate le uova. Montate le chiare a neve fermissima. Incorporate invece il tuorlo nel burroliva montato. Poi aggiungete la farina, il lievito, il sale e il composto con le mele con un cucchiaio. Incorporate l'olio biologico all’arancia a filo. Per ultimo incorporate lentamente gli albumi a neve. Trasferite il tutto dentro la teglia e cuocete in forno senza mai aprirlo. Servite caldo con della panna montata e una spolverata di cannella.